听人说适合葡萄生长的地方是烟台，这里年度阳光照射度，降雨量对于葡萄生长都恰到好处，各种优越的地理环境下，佳池这一颗注定成为国人掌上明珠的白兰地，她有着迷人的琥珀色酒液，入口丰满绵柔，细腻香醇，触碰味蕾，如此自然和谐，橡木香夹杂着淡淡的葡萄香，清新优雅，余味悠长。
有人说他像个男人，像男人般一样的坚强气魄，犹如一个经历过岁月沉淀的温婉男士，刚烈的外表，内心却是那般温柔细腻，似乎在细细阅读女人的内心。
有人说她像个女人，像女人一样温婉柔顺，甜美优雅，飘着淡淡的雅香，触碰嘴唇，仿佛在融化男人的心，一口一口的爱上她。
烈酒中他独傲，但从不放弃进步，绵柔淡雅，不仅独爱，还充满好奇，对此，一直在深究。
椐了解白兰地的精髓在于葡萄的品质，酿制白兰地对葡萄选用有着严格的要求，白葡萄中的单宁、挥发酸含量较低，总酸较高，所含杂质较少，十分适合酿制白兰地，而佳池白兰地正是选用这种弱香型的白葡萄，故而所蒸的白兰地绵柔、淡雅。
此外，佳池人一直坚持白兰地一定要经过橡木桶多年的陈酿，储存充足的年份，形成琥珀色般的迷人酒液。橡木桶不仅能改变白兰地的色、香、味，达到至臻至美的境界，其香草型木质，还能克服白兰地的爆辣口味，加上淡淡的橡木芬芳香味，清新优雅，十分自然。
佳池白兰地有着优质的品质，绵柔淡雅，自然和谐，有自身的独特之处，所以人们赋予了她一个美丽的气质——雅香